チリまみれ

これは何をしているのかというと・・・もらってきたミカン箱を二つ繋げて簡易スモーカー（燻製機ね）を作ろうとしているところです。




上の方に網を置いて、そこにサーモンのフィレをのせて３時間煙で燻す。熱源と煙源は木くずを固めたスモーク・ウッドというやつで、これがお線香のようにゆっくり煙を出しながらいぶってくれます（簡単！）



モクモクを言うほどじゃないけれど、３時間もするとサーモンの表面は艶やかなアメ色になり、燻製独特の香りがするようになります。
でも、今回の簡易燻製機による燻製作りは、いわゆる「温燻」ですね。本式のスモーク・サーモンは「冷燻」といってもっと低い温度で長時間（数日間）かけて水分を飛ばすのだそうです。


BLCパパにそそのかされて、初めて作った燻製ですがその美味しいこと！英国で食べたキッパー（ニシンの燻製）、スモークト・マカレル（鯖の燻製）を思い出すなぁ。
パパにTipsを教えてもらって、本式スモーカー、作ろうかなぁ？

薪ストーブの快適さを教えてくださったK夫妻のお宅玄関脇に薪棚を作ります。
今は採ってきた原木が積み上げられていますが、ここは風通しの良い絶好の場所です。80cmほどの奥行きと2.5mのスパンがあるのでL字の薪棚を作れそうです。



外壁塗装のご予定があるので、簡単にバラして再度組み立てられるように、2x4basicsのShelfLinksを使って作ることにしました。
真ん中の部分は通風と採光を考え、あえて繋がずにおきます。全面に薪が積み上げられるとちょっと圧迫感がありますから。


コーナー部分には強度を考えて、短いけれどL字部分を作りました。これだけでもぐらつきを抑えられますからね。L字結合部分はボルトナットで固定しました。設置場所がレンガ敷きでデコボコがあるので、水平をとるためにアジャスター・ボルトを使いました。




これで完成。







薪を積んでみると・・・悪くないじゃない？
お玄関先の薪棚完成です。あとバックヤードにもこれの倍くらいの収容の棚を作る予定。

BBQグリルの炭を熾すのに、前回はとても苦労したので（30分あまりもフーフーしてました）、何か方法を考えよう。そこで思いついたのは「煙突」。

煙突効果は薪ストーブでよーく分かっているので、BBQグリルだって応用可能だろうと、小さな煙突をつけることにしました（薪ストーブ設置で余ったステンレス製煙突の残りをちょん切っただけ）。

煙突の中にまるめた新聞紙、少しの木っ端、一番上に炭を入れて新聞紙に着火。上昇気流による大量の空気（酸素）と断熱のお陰で、3分もすると炭に着火、そしてそのまま15分ほど放置しておけばBBQに使える炭火ができあがりました。

着火から4分間の様子をFLVでごらんください。
上部に炭を少し詰め込みすぎたので、新聞紙に着火直後に燻って白い煙が上がっています。でも2分20秒後あたりから煙が青くなり、木っ端そして炭にも着火して温度が上がっているのが分かりますし、高温の炎が立ち上っています。このまま放っておくと炭火が広がって、煙突を持ち上げれば炭がグリルに落ちて、ＢＢＱ開始ＯＫとなります。

煙突って偉大だなぁ。

デッキ拡張を記念してマハロ家と一緒に初BBQです。
テーブルとBBQプレート、それに炭、食材もほとんどマハロ家に持ってきてもらって他力本願のBBQです。必死に炭を熾そうとフーフーしているところ。薪ストーブ着火より大変だなぁ。なにしろ炭素に火をつけようとしているんだもんなぁ。マハロ、邪魔しないでね。


秋の日はつるべ落とし。暗くなってもワイワイ、ガヤガヤ。Benがテーブルの下でまどろんでます。このあと、家に入ってデザートで締めました。また、やろうねぇ。

犬小屋のデッキ、拡張する予定で根太を張り出させておきました。休みになったのでようやく着手。まず、既存アルミ・フェンスを撤去。ばらせるかと期待したけどダメで、ディスクグラインダーでぶった切る。


半分に切ったフェンスを下の庭に降ろして、残った支柱もぶった切る。それからデッキ材（2x6のウエスタン・レッド・シダー）を３段追加して張る。もう一段と思ったけど試しに乗ってみたら、根太がたわむのでここまで。


支柱を立てて、斜めに補強して、笠木をのせます。こうなると笠木の上にギボシとか飾りをつけたくなるけど、シンプルにこのままにしておこう。



イヌ（特にベン）が落ちないように（とヒロポが言い張るので）ステンレス・ワイヤーを15cm間隔で張り渡します。左端はステンのアイだけ、右端はターンバックルで長さを調節します。



できあがってアーサーとティティがチェックに来ました。ほんの45cmほど拡張しただけだけど、ステンレス・フェンスがなくなったので目線を邪魔するものがなくなって、随分広くなった気がする。ワイヤーの先にも同じ幅で軽い材をデッキ風に張る予定。

これで完成。全部で13段、1885mmになりました。海の家だけど見えるのは木々だけだから、ツリー・ハウスみたいじゃない？デッキ・チェアを置きたくなる:)

ベッドがあと二つ必要だね。作ろ。

ベッドと言っても本式のマットレスは高いし、敷き布団が何枚もあるから、それを敷くための「スノコ」があれば良いよね。

布団の長さに合わせると材料の半端がでるので、6ftの2x6材で枠を組んでその上に1x4材を張れば、床から少し上がった「スノコ」ができる。

と言うわけで、横浜から材料を車に積みこみ、午後の数時間でやっつけ仕事のできあがり。

煙突の固定はガッチリと。
じつは二重煙突の取り付けは、雨水の逆流を防ぐために普通の煙突とは逆の勾配（外側を少し下げ気味に）を付けます。なので壁に付ける固定具の位置決めも、実はけっこうビミョーでややこしいのです。
ちゃんと下がっているかな？

二重煙突の長さは決まっている。
外に出しすぎると、立てた煙突がベランダの穴を通らない。中に入れすぎると薪ストーブが前に押し出されてしまう。
重いストーブを何度も動かして、微調整しながらの作業でした。
なんとか収まってくれてホッと一息。

続いて外側に煙突を立ててみました。
煙突は計4本。１本ずつ重ねては穴を開けてネジで固定していき、最終的には3.6メートルの高さになります。そしてその上に1.4メートルの煙突トップがつきます。
この日はまだ乗せたみただけ。



煙突が繋がると、なんだか燃やせそうな感じがしてきたでしょ？笑




そして家の中はこんな感じになりました。
おーーカッコいい♪
サイズもこの家にはピッタリだったね。
あとは煙突トップを完成させるのみ。
火入れが楽しみです。

外壁が出来たので、いよいよ煙突の取り付けにかかります。
煙突は２階のベランダを突き抜けるので、まずはベランダのカットから。グラインダーで切り取ります。
意外に簡単に切れてしまい、なんだか頼りない気が。
乗るのが怖いかも。笑


祝開通！
青空がまぶしい～。




２階より階下を眺める。
あ、ちゃんと切り口付近の補強はしてありますから。



お次は煙突のペイント。
ステンレス製の煙突はシルバーなので、黒の耐熱スプレーで着色します。
そのほうがカッコいいでしょ？これはすぐに乾きます。


いよいよ取り付け～。
まずは室内ー室外を繋ぐ二重煙突の部分から。
内壁・外壁の両方に取り付ける四角の黒い鉄板は、固定・防水を兼ねてます。この鉄板には中央に煙突サイズの穴が開いていてそこを通すのだけど、キツキツなのでせっかく塗った黒ペイントが思いっきり剥げる～。横浜で経験済み。


ほらね。涙
ま、仕方ないので後で塗りなおそう。

３月１２－１３日に板張りまでやっておいた外壁。
次はいよいよ防水塗料を塗ります。
BLCドッグカフェのリフォーム時に余ったジョリパットをもらいました。少し固くなってて塗りにくい。



固い～、伸びない～、手が疲れる～とアレコレ文句言いながらも頑張るS卿。
ごくろーさまです。




表面はラフに仕上げました。





ガンバレ！あと一息だーっ！





翌日はほぼ乾いてたので、いよいよペイントです。
使用したのは外壁用のアクリル塗料。





終わりましたっ！
あとは乾くのを待つだけです。
ってことで、ついに外壁が完成しました。
戸袋があったとは思えない。素晴らしい～！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ