イヌまみれ

ここのところ坐骨神経痛の悪化か？足腰が痛い。泣
イヌの散歩は行くけど、それ以外の外出がおっくう。
こういう時は料理でも頑張るか！

新ジャガを素揚げ中。こんがりキツネ色が美味しそうでしょ♪


隣にあるのは夕べ煮込んでおいた牛すね肉のビール煮。
煮込みは２日目が美味しいのだ～。


バターライスを添えて今夜のデナー完成♪
ビール煮にサワークリームをかけるとまた一段と美味になるんだけど買い忘れた～。泣
ま、高コレステロール夫婦には無いほうがベター。それよりサラダでバランス取りました。
美味しくて食べ過ぎたけど、まるまる半分残ってるので明日も同じメニューかも。爆

最近ラブ友（ラブ飼いの友達ね）の間で鋳物琺瑯鍋熱が上昇中。
私もいくつか購入しましたのヨ。道具が増えるとヤル気出るし。笑
いっそ料理ブログでも始めたら、もっと頑張るかもね。
「鍋まみれ」なんちって。（続くわけナイ）

馬のアキレス腱率高し。
だいたい時間になると８個の目玉にチラ見されます。
腹時計があるの？笑

目も肝も据わってる女帝。




寝起きの目ヤニ小僧なボクチン。





この方の辞書に「我慢」という文字はありませんっ！

昨日の朝の風景。
前の晩に焚きつけ用の木切れを出しっぱなしにして寝てしまったので、また長女がせっせとお仕事をしてくれました。




今朝の散歩では３回もウン○をして、お仕事の総仕上げしてました。ま、ピーピーじゃなくて良かったです。
次男のほうは大した仕事はしなかった模様。




おやつでも何でもクッションの上で食べるんです。
こういうところはちょっとお行儀がいい。



出しておいたほうが悪いんです。
だから怒ってません。悲しいだけです。ひん

女帝、特等席でぬくぬく中。

オシリを暖めてみたり。





アタマを暖めてみたり。





はいはい、お好きにどうぞ。

こういう日はなんか煮込みたい。一年３６０日はカレーでもOKというS卿のために、チキンのカレー煮に決定！
まずは玉ねぎ４個をきつね色に炒めて。

ふと横を見るとストウブのミニココットが。
そうだ！今度これでオニオングラタンスープ作ろうっと♪

炒めた玉ねぎ・鶏の骨付きモモ２本・トマトピューレ（いつもはトマトの水煮）・スパイス類（ターメリック・コリアンダー・クミンシード・カレー粉）・チキンスープの素・赤唐辛子と水を５カップを鍋に投入。
煮立ったら弱火にして１時間半ほど煮込む。

この後いつもは生グリーンピースを投入し、塩味を整えてさらに３０分煮込めば出来上がりだけど、今日は代わりに新じゃがを入れました。さっぱりし過ぎと思う時は、トマトケチャップ小匙１でコクが出ます。
で、完成～♪

手間は玉ねぎを炒めるだけ。
あとは材料を放り込んでコトコトすれば完成しちゃう本格派カレー！
ご飯は十六穀米がよく合います。
お試しあれ♪

料理ブログにするとガス台がキレイになっていいかも。爆